Nasce a Palermo il 4 marzo 1969. Qui frequenta tutti gli studi scolastici ed universitari fino al conseguimento della
laurea in Ingegneria Idraulica nel 1994. Sin da bambino la sua vita si svolge tra Palermo e Licata, grosso centro dell’agrigentino, da cui i Quignones hanno antica e nobile origine e dove è ubicata l’azienda agricola di famiglia.
Dopo i primi anni trascorsi collaborando con lo studio professionale del padre, sempre più si occupa della gestione di tale azienda; finché, agli inizi del 2000, trasferendosi in maniera continuativa a Licata, non decide di dedicarsi interamente ed esclusivamente ad essa. Implementa quindi la cantina realizzata anni prima ed avvia una produzione di vini ed olio extravergine d’oliva che oggi sono distribuiti, con il proprio nome, in diverse aree dell’Europa e degli Stati Uniti.
Sempre a Licata svolge anche attività politica, rivestendo la carica di assessore comunale dal 2003 al 2008.
Appassionato di cinema, nel 2020 ha frequentato un corso di sceneggiatura presso la scuola Piano Focale di Palermo.